19.01.2026 Liebe Leserinnen, liebe Leser,

19.01.2026

Liebe Leserin, lieber Leser!
Pasta schmeckt beim Italiener einfach unvergleichlich gut. Oft sind es kleine Tricks, die eine Soße so besonders machen.
Im Studio kocht uns am Mittwoch Serena Loddo, (Hobby-)Köchin mit italienischen Wurzeln, eine Pasta Cremosa con Burrata. Ein einfaches, raffiniertes und köstliches Pastagericht, das italienisches Lebensgefühl auf den Teller bringt. Ein bisschen Italien für zuhause, ein bisschen Balsam in diesen Zeiten. Das Rezept finden Sie in der Anlage. Der Genuss kommt gleich mit: Buon appetito!

Eine entspannte und genussvolle Woche wünscht Ihnen,
Ihre Claudia Bohm

PDF-Anhang
( https://hessenschau-nl.sr.de/newsletter-attachment/3/38/20260121PastaCremosaconBurrata_2105_1768818935.pdf )
Später in der E-Mail nicht sichtbar! Nur als Anhang in der Mail vorhanden.

Abzocke mit Altersvorsorge

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Die gesetzliche Rente reicht vielen nicht aus, Tendenz steigend. Die Politik wirbt daher für eine private Zusatz-Absicherung und unterstützt das teilweise steuerlich. Doch egal, ob private Lebens- oder Rentenversicherung, Riester- oder Rürup-Rente – die Verwaltungskosten und Provisionen der Anbieter sind sehr hoch, die Rendite für die Kunden ist dagegen verschwindend gering. Mehr dazu und worauf Sie achten sollten am Dienstag oder jetzt schon vorab: Abzocke mit Altersvorsorge

Mogelpackung des Jahres

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Jährlich kürt die Verbraucherzentale Hamburg die Mogelpackung des Jahres. Womit werden wir Verbraucherinnen und Verbraucher diesmal getäuscht? Ein Thema am Mittwoch.
Bis zum 20. Januar können auch Sie abstimmen, machen Sie mit!

Mogelpackung des Jahres 2025: Abstimmung

KI gegen Bürokratie beim Arzt

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Wenn Sie beim Arzt anrufen, was erleben Sie da? Nicht durchkommen, es einige Male probieren und dann selbst hinfahren – das ist keine Seltenheit. Wir wollen wissen: Kann KI Arztpraxen effizienter machen? Wer profitiert davon, wer hat das Nachsehen? Wir sagen es Ihnen am Freitag oder jetzt schon vorab: KI gegen Bürokratie beim Arzt

Serie: Tag und Nacht unterwegs – der RMV

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In unserer Wochenserie „Tag und Nacht unterwegs – der RMV“ werfen wir täglich einen Blick hinter die Kulissen des öffentlichen Nahverkehrs. Wir zeigen, wie Menschen, Technik und Verantwortung zusammenspielen, damit Mobilität zuverlässig funktioniert. Die Serie begleitet unter anderem Straßenbahnfahrer Haussain El Haddoudi durch seine Frühschicht, zeigt Drohneneinsätze zur Netzüberprüfung sowie die Arbeit in Werkstätten, Leitstellen und der Betriebszentrale Frankfurt. Auch der Alltag von S-Bahn-Lokführer Eric Schmidt, der Umgang mit Störungen und ein Tunnel-Einsatz bei laufendem Betrieb stehen im Fokus. Zudem schauen wir auf die Zukunft der Mobilität und stellen das autonome On-Demand-Projekt „KIRA“ vor.

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