Liebe Leserin, lieber Leser,

Grünkohl (oder engl. "Kale") hat in den USA in den letzten Jahren einen enormen Hype als Superfood erlebt. Dort wurde er zum Inbegriff für gesunde Ernährung und fand seinen Weg auf die Speisekarten, vor allem als roh-marinierter Grünkohlsalat. Er ist extrem nährstoffreich und bleibt länger knackig als Blattsalate. Zum Start der Grünkohlsaison bei uns in Hessen präsentiert Foodblogger Benne Benzing aus Freigericht am Mittwoch im Studio einen Grünkohlsalat mit Fenchel, Orange, Feigen, Feta, Mandelsplittern und Zitronen-Tahin-Dressing.

Allen eine schöne Herbstwoche
Herzlichst, Ihre Claudia Bohm

Die Lebensmittelpreise sind in den letzten vier Jahren um über 30 Prozent gestiegen. Für viele Haushalte eine enorme finanzielle Belastung.

Ab November, wenn es wieder früher dunkel wird, ist eine Stirnlampe ein echter Sicherheits- und Komfortgewinn. Wer sie täglich nutzt, etwa beim Hundespaziergang oder beim Sport, braucht ein zuverlässiges Modell. Wir haben Stirnlampen im Hinblick auf Helligkeit, Tragekomfort und Bedienung getestet. Am Montag in der Sendung.

Eine faszinierende Tierwelt, tropische Regenwälder und Postkarten-Traumstrände - Costa Ricas Naturvielfalt ist kaum zu überbieten. In unserer Wochenserie begleiten wir die Filmemacher Nina Heins und Jens Benner auf ihrer Reise von der Karibikküste bis an den Pazifik. 

Auch 2026 heißt es beim Hessischen Rundfunk wieder: „Hessen lacht zur Fassenacht!“. Die Sitzung aus dem Sendesaal in Frankfurt ist das Highlight der hessischen Fernseh-Fastnacht – und du kannst dieses Mal live und mittendrin dabei sein.

Wir verlosen einen exklusiven Platz im Hessen lacht-Elferrat. Gemeinsam mit unserem Sitzungspräsidenten Axel Heilmann erlebst du die Sitzung in der allerersten Reihe, im Elferrat! Diesen Platz kann man für kein Geld der Welt kaufen. Aber wir von den Ratgebern bringen euch dahin!

Also: Wenn du schon immer mal Teil des närrischen Treibens bei Hessen lacht sein wolltest, fastnachtsbegeistert, über 18 bist und dazu noch aus Hessen kommst, dann mach mit.
Sei dabei, wenn ganz Hessen lacht, feiert und schunkelt! Dein Platz im Elferrat verschafft dir garantiert ein unvergessliches Erlebnis.

Proben und Aufzeichnung: Do., 22.01.2026 & Fr., 23.01.2026
Produktionsort: hr-Sendesaal, Frankfurt
Voraussetzungen: Begeisterte Fastnachterinnen und Fastnachter – über 18 Jahren aus Hessen
Bewerbungsschluss: Di., 18.11.2025

Wie wäre es mit ein bisschen vorweihnachtlicher Stimmung?